Cours privé
À domicile ou dans notre cuisine
Vous souhaitez apprendre à cuisiner végétal, perfectionner vos techniques ou simplement passer un moment gourmand et convivial ? Que vous soyez débutant·e, curieux·se ou passionné·e, nos cours privés s’adaptent à vos envies.
Chez vous ou dans notre cuisine professionnelle, nous créons un atelier sur mesure, en fonction de vos objectifs : découverte de la cuisine végétale, batch cooking pour la semaine, pâtisseries végétales, cuisine du monde, repas de saison…
En duo ou en petit groupe, vivez une expérience culinaire personnalisée, à votre rythme.
Chef privé
À domicile ou dans notre cuisine
Envie d’un repas unique, végétal et raffiné, sans rien avoir à faire… si ce n’est profiter ?
Offrez-vous l’expérience d’un·e chef privé·e, chez vous ou dans notre espace culinaire, pour un moment gourmand, intime et sans contraintes.
Que ce soit pour un dîner en amoureux, une célébration entre ami·es, un anniversaire ou une occasion spéciale, nous créons pour vous un menu sur mesure, en accord avec vos envies, vos goûts et vos éventuelles contraintes alimentaires.
Traiteur
Créez des souvenirs inoubliables autour d’une tablée végétale et gourmande.
Anniversaire, mariage, baptême, garden party, brunch entre ami·es… Pour tous vos événements privés, Oxalis vous propose un service traiteur végétal ROOT&LEAF, créatif et sur mesure, qui marie gourmandise, esthétique et durabilité.
Nous imaginons avec vous un menu adapté à vos envies et à votre budget : cocktail dînatoire raffiné, repas festif, buffet coloré, ou encore brunch convivial.
Chaque proposition est pensée pour sublimer votre événement, avec une cuisine végétale moderne, généreuse et savoureuse.
Nous pouvons également venir sur vos évènements privés ou professionnels avec notre food truck ROOT&LEAF by Oxalis. N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus.
Consulting culinaire
Accompagnement sur mesure pour les professionnel·les de la restauration
Vous souhaitez végétaliser votre carte, proposer une offre adaptée aux régimes végétariens, vegan ou sans allergènes, ou créer un menu 100 % végétal mais ne savez pas par où commencer ?
Vous lancez votre restaurant et voulez intégrer une cuisine végétale moderne, cohérente et savoureuse dès le départ ?
Oxalis met son expertise au service des professionnel·les de la restauration, pour vous aider à faire évoluer votre offre de manière ambitieuse, durable et maîtrisée.
Nos services de consulting s’adaptent à vos besoins spécifiques :
- Conception de cartes, menus et plats végétaux
- Création et accompagnement de projets en cuisine végétale
- Coaching et formation des équipes, accompagnement en cuisine et management
Faites de la cuisine végétale un véritable atout dans votre établissement, grâce à un accompagnement professionnel, créatif et opérationnel.
Location - privatisation
Un lieu inspirant pour vos événements gourmands
Vous cherchez un lieu équipé, chaleureux et modulable pour un atelier culinaire, un tournage, une formation, un shooting ou un événement privé ?
Notre cuisine professionnelle, située à Bruxelles, est disponible à la location ou à la privatisation, pour quelques heures ou plusieurs jours.
Pensée pour allier fonctionnalité, confort et esthétisme, elle offre un cadre idéal pour travailler, créer, transmettre… ou célébrer !
