Oxalis est la première école de cuisine végétale de Belgique, installée à Auderghem.
Pensée comme un lieu d’apprentissage, de transmission et d’expérimentation, elle s’adresse autant aux passionné·es de cuisine qu’aux professionnel·les souhaitant se perfectionner.
À travers des ateliers participatifs, des formations et des événements culinaires, Oxalis invite à (re)découvrir une cuisine végétale gourmande, locale, éthique et accessible.
Notre objectif est de participer à la végétalisation des assiettes et à l'évolution du paysage gastronomique belge au travers de nos différents services.
Découvrez notre nouvel ebook
15 recettes pour le quotidien
De la focaccia gourmande au kebab de faux poulet, en passant par les ravioles de courge et la pavlova aux fruits rouges : découvrez 15 recettes signées Oxalis.
Technique, accessible et terriblement gourmand, à cuisiner chez vous, avec plaisir.
Nos différents services
Nos prochains ateliers et formations
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